درخت زیتون تلخ یکی از گیاهان با ارزش و اهمیت بینظیر است که از قدمتهای دور در حوزه کشاورزی و بهداشت مورد استفاده قرار میگیرد.
.
این درخت زیبا با میوههایی خوشطعم و فواید بهداشتی بیشمار، جزء گزینههای محبوب باغبانان و کشاورزان است.
درخت زیتون تلخ، با نام علمی Olea europaea var. amara شناخته میشود و این گونه از درختان زیبا برگهای سبز تیره و میوههای کرهای تیره را تولید میکند.
برگهای زیتون تلخ دارای خواص ضدباکتریایی، آنتیاکسیدانی و ضد التهابی است که به همین دلیل در طب سنتی نیز استفاده میشوند.
کاشت درخت زیتون تلخ نیازمند شرایط آب و هوایی خاصی نیست اما حداقل دمای لازم برای رشد بهینه این گونه 15-20 درجه سانتیگراد است.
زیتون تلخ به نور کافی و خاک خوب زهکشی شده احتیاج دارد و روشهای کاشت درخت زیتون شامل کاشت از نهال، بافتکشی و تقسیم گل هستند.
..
برگهای زیتون تلخ حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی مانند اولئیک اسید و کافئیک اسید هستند که خواص ضدباکتریالی و ضد التهابی دارند.
روغن زیتون تلخ حاوی اسیدهای چرب اشباعنشده نظیر اولئیک اسید است که برای قلب و سلامتی مغز مفید است.
میوههای زیتون تلخ حاوی انواع ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای قوی مانند فلاوونوئیدها، تاکوفروئولها و فنولها هستند.
برای داشتن درختان زیتون تلخ سالم و با میوه فراوان، نیازمند به مراقبت و نگهداری مناسب هستید.
آبیاری منظم، تغذیه مناسب خاک، پاکسازی و کاشت باغبانی به موقع و محافظت از درخت در مقابل آفات و بیماریها از جمله اقداماتی هستند که باید انجام دهید.
برگهای زیتون تلخ بهعنوان یک منبع غنی از آنتیاکسیدانها و کانتونازولها شناخته میشوند، که برای جلوگیری از بیماریهای قلبی، التهابات و اختلالات قند خون بسیار مؤثر هستند.
…
درخت زیتون تلخ یک درخت همیشه سبز با برگهای خردلی رنگ، کوچک و تیز است.
میوههای زیتون تلخ به شکل کوچک و تیره رنگ متمایل به سیاهی هستند و طعم تلخ و مردنگی دارند.
این میوهها شامل روغن زیتون تلخ هستند که معروف به خواص بهداشتی و آشامیدنی خود است.
علاوه بر این، برگهای درخت زیتون تلخ نیز در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و مقابله با علائم التهابی مؤثر هستند.
جهت کاشت درخت زیتون تلخ، بهترین زمان انجام این کار در بهار یا پاییز است.
باید توجه داشت که این درخت باید در محیطی با نور کافی، خاک خوب زهکشی شده و دمای مناسب قرار گیرد.
آبیاری درختان زیتون باید به طور متعادل انجام شود و از زهکشی مناسب خاک نیز برخوردار باشند.
این درختان نیازمند تغذیه منظم و پرورش با موادی همچون کودهای آلی و شیمیایی هستند.
روغن زیتون تلخ حاوی ویتامین E و کوآنزیم Q10 است که برای نگهداری سلامت پوست و موثر برای جوانسازی پوست استفاده میشود.
میوههای زیتون تلخ همچنین باعث افزایش سلامت گوارش، کاهش التهابات و محافظت از سلامت مغز و عملکرد شناختی میشوند.